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Économie

FRANCE - Les bulles bio se frayent un lent chemin chez les vignerons

FRANCE - Les bulles bio se frayent un lent chemin chez les vignerons

en Champagne



« En bio, on prend les risques et on les assume » : de plus en plus de vignerons tournent le dos aux produits phytosanitaires, désireux d’élaborer des champagnes bio révélateurs de la typicité du terroir, un mouvement marginal puisque moins de 2% du vignoble de l’appellation est labellisé biologique.

lire sur : Le Jeudi (Luxembourg)

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