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Environnement

QUEBEC - Ruée vers les algues

QUEBEC - Ruée vers les algues



Aliment aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, les algues font tranquillement leur apparition dans la cuisine québécoise. Fraîches ou séchées, on les retrouve de plus en plus sur les tablettes des commerçants. Tour d’horizon de ce marché en pleine expansion au Québec.

lire sur : Le Devoir (Québec)

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