QUEBEC - La route du crabe

Lorsque le capitaine Bertrand Desbois vous invite aux premières levées de ses trappes à crabe des neiges, il faut être prêt à se lever tôt. Le rendez-vous est donné à 5 h au port de Matane. Les pieds à peine posés sur le pont, les moteurs du Dauphin III sont en marche ; direction le large.