Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! Par Sarah Brown-Vuillemin

Le sébaste contre-attaque ! Après 25 ans d’absence, le sébaste effectue un véritable retour en force dans le golfe du Saint-Laurent, battant tous les records d’abondance. Telle une marée rouge déferlante, on estime que ce poisson de fond représenterait aujourd’hui plus de 90 % des organismes vivant dans les profondeurs du golfe. Et même s’il peut vous paraître inoffensif, ce poisson rouge constitue actuellement une source majeure de préoccupations pour les pêcheurs et les scientifiques, dont moi-même !