Des vins québécois en quête d’identité

Des vins québécois en quête d’identité

15 octobre 2018 - par La Presse (Montréal)

L’intérêt pour les vins d’ici n’a jamais été aussi grand. L’été est à peine terminé que déjà, certains vignerons n’ont plus rien à vendre. Beau problème ! Portés par ce succès, les artisans du vin québécois se cherchent désormais une nouvelle identité. Cette façon de se démarquer se trouve peut-être dans la vinification d’un cépage commun. Pinot gris ? Vidal ? Le débat est lancé.

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